11/09/2013
Il mercato belga per i prodotti halal ha un fatturato di 17 miliardi €, secondo una stima approssimativa emessa dal Dipartimento fiammingo dell'agricoltura e della pesca, e condotta sulla base del mercato olandese, riferisce la stampa belga.
C'è stato infati, un notevole aumento, sia dei prodotti con certificazione halal, che delle organizzazioni che gestiscono questo commercio, che al momento ne conta almeno una dozzina in tutto il paese, ognuno con i propri criteri e metodi di controllo. Ciò si traduce in un aumento della domanda per lo standard halal, che potrebbe andare tutto a vantaggio dei consumatori, e contribuire a contrastare la mancanza di trasparenza e di cattive pratiche.
Si segnala inoltre che questi prodotti sono venduti principalmente attraverso i canali tradizionali di distribuzione halal, come le macellerie o nei negozi etnici, che espongono reparti con prodotti speciali.
Ma anche le grandi catene sono sempre più consapevoli dell'aumento del mercato halal e delle sue potenzialità.
Si parla infatti di un mercato che serve quasi 630.000 musulmani, che vivono in Belgio , secondo le stime.
Il mercato nazionale dei prodotti halal, dunque, in realtà pesa molto di più rispetto alla stima fornita dal Dipartimento fiammingo dell'Agricoltura e della Pesca, che ignora il mercato del Belgio francofono , che ha visto una notevole richiesta anche da parte di una grande comunità musulmana.
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